544 roggebloem
|
Diverse toepassingen zijn mogelijk. Bijgemengd aan 5 à 10% geeft dit brood een uitgesproken roggesmaak en de zekerheid van langdurige versheid. Zeer geschikt om de werkbank en deegstukken te bestrooien bij het opmaken van het deeg. Onmisbaar bij de bereiding van Ciabattabrood.
|
Ingrediënten
ROGGEbloem; TARWEmoutbloem
Ideaal voor broodmachines en manuele bereidingen.
Verkrijgbaar in 2,5kg en 25kg
Allergenen : Gluten Tarwe (gluten) Rogge (gluten)