544 roggebloem

Diverse toepassingen zijn mogelijk. Bijgemengd aan 5 à 10% geeft dit brood een uitgesproken roggesmaak en de zekerheid van langdurige versheid. Zeer geschikt om de werkbank en deegstukken te bestrooien bij het opmaken van het deeg. Onmisbaar bij de bereiding van Ciabattabrood.    
   
   
   
   

Ingrediënten  
ROGGEbloem; TARWEmoutbloem

Ideaal voor broodmachines en manuele bereidingen. 

Verkrijgbaar in 2,5kg en 25kg

Allergenen : Gluten Tarwe (gluten)  Rogge (gluten)