537 natural extra
Gedeeltelijk voltarwemeel 51%, mengeling van prima tarwebloem met volledig afgemalen tarwezemelen.
Recept : deegsamenstelling
Natural
Extra |
1000 |
gram |
Water |
570 |
gram |
Zout |
17 |
gram |
Vetstof |
20 |
gram |
Droge Gist |
10 |
gram |
*
Verse gist: dubbele dosis |
|
Ingrediënten : tarwemeel, tarwegluten, tarwemoutbloem, meelverbeteraar : ascorbinezuur
Ideaal voor broodmachines en manuele bereidingen.
Verkrijgbaar in 2.5kg, 5kg en 25kg
Allergenen : Tarwegluten