537 natural extra

Gedeeltelijk voltarwemeel 51%, mengeling van prima tarwebloem met volledig afgemalen tarwezemelen.

Recept : deegsamenstelling

Natural Extra 1000 gram
Water                    570 gram
Zout 17 gram
Vetstof 20 gram
Droge Gist                      10 gram
* Verse gist: dubbele dosis

Ingrediënten : tarwemeel, tarwegluten, tarwemoutbloem, meelverbeteraar : ascorbinezuur

Ideaal voor broodmachines en manuele bereidingen.

Verkrijgbaar in 2.5kg, 5kg en 25kg

Allergenen : Tarwegluten